|
هگمتانه، گروه پزشکی و سلامت: در طب سنتی ایرانی، عرق سیراب‌شیردان به عنوان یک درمان طبیعی و مؤثر برای مشکلات گوارشی شناخته می‌شود.
به گزارش خبرنگار هگمتانه، عرق سیراب‌شیردان، یکی از عرقیات سنتی ایران است که خواص درمانی بی‌نظیری برای تقویت معده و بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد. این عرق که از تقطیر آب سیراب‌شیردان به دست می‌آید، در طب سنتی ایرانی کاربرد فراوانی دارد.
دکتر رامین تاج‌بخش، متخصص طب ایرانی، در گفت‌وگو با برنامه انارستان، به تحلیل خواص این عرق، نحوه استفاده از آن و مصلحات مفید برای تقویت اثرات درمانی آن پرداخته است،
رامین تاج‌بخش در ابتدا درباره نحوه تهیه عرق سیراب‌شیردان گفت: برای تهیه عرق سیراب‌شیردان، از یک دستگاه تقطیر استفاده می‌شود که بخار از مواد داخل آن عبور کرده و با تماس با آب سرد، به قطرات مایع تبدیل می‌شود. این عرق می‌تواند از مواد مختلفی تهیه شود؛ هم از مواد معدنی، گیاهی و هم از اجزای حیوانی. عرق سیراب‌شیردان معمولاً به عنوان یک داروی گوارشی و انرژی‌زا شناخته می‌شود.
وی در ادامه افزود: این عرق خاصیت‌های منحصر به فردی دارد. مهم‌ترین خاصیت آن تقویت معده و هضم غذا است. برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند، این عرق به عنوان یک درمان طبیعی مؤثر است. این عرق شامل چهار طبع اصلی است: گرمی، سردی، تقویت‌کننده و خشکی، که بدن به این ترکیب نیاز دارد.
تاج‌بخش ادامه داد: عرق سیراب‌شیردان به ویژه برای تقویت بنیه و انرژی‌زایی مفید است. افرادی که دچار ضعف بدن یا انرژی پایین هستند، می‌توانند از آن استفاده کنند. همچنین، برای افرادی که به مشکلات معده، اسهال یا یبوست مبتلا هستند، این عرق می‌تواند مفید باشد. یکی از مهم‌ترین خواص این عرق، توانایی آن در تقویت معده است که عملکرد گوارشی بدن را بهبود می‌بخشد.
وی در مورد خواص خاص این عرق توضیح داد: برای تقویت معده، می‌توان یک استکان از عرق سیراب‌شیردان را قبل از هر وعده غذایی مصرف کرد. باید به طور معمول مصرف شود زیرا مصرف زیاد آن ممکن است معده را سنگین کند. از این عرق برای تقویت پرزهای معده نیز استفاده می‌شود. این پرزها در فرآیند هضم غذا نقش بسیار مهمی دارند.
تاج‌بخش همچنین در مورد ترکیبات مفید برای تقویت اثرات عرق سیراب‌شیردان گفت: برای افزایش خواص درمانی این عرق، می‌توان از مصلحات مختلفی مانند نارنج، سرکه، دارچین و زنجبیل استفاده کرد. این ترکیبات علاوه بر بهبود طعم، خواص درمانی آن را تقویت کرده و به هضم بهتر غذا کمک می‌کنند.
وی در ادامه به ترکیب عرق سیراب‌شیردان با گلنار (گل انار) اشاره کرد و گفت: اگر عرق سیراب‌شیردان با گلنار پخته شود یا گلنار به آن اضافه شود، خواص آن برای درمان خونریزی‌های داخلی فوق‌العاده خواهد بود. همچنین، ترکیب آن با شیرین‌بیان برای تقویت معده بسیار مفید است.
تاج‌بخش در ادامه خاطرنشان کرد: بعضی افراد عرق سیراب‌شیردان را با نخود می‌پزند. این ترکیب یکی از غذاهای سنتی ورزشکاران است که می‌تواند برای فرزندآوری نیز مفید باشد. این ترکیب خواص بسیاری دارد و برای پاک‌سازی بدن و تقویت دستگاه گوارشی مؤثر است.
وی همچنین در خصوص تفاوت خواص عرق سیراب‌شیردان از حیوانات مختلف گفت: در صورتی که عرق سیراب‌شیردان از گوسفند یا بز یک‌ساله یا یک‌ونیم‌ساله تهیه شود، خواص آن بهتر خواهد بود. این عرق از گاو یا گوساله که طبع سنگین‌تری دارند، مناسب‌تر است. طبع گوسفند و بز سبک‌تر است و به عنوان یک درمان طبیعی برای مصرف افراد مناسب‌تر است.
تاج‌بخش بهترین مصلح برای عرق سیراب‌شیردان را زنیان دانست و افزود: زنیان یکی از بهترین ترکیبات برای تقویت خواص عرق سیراب‌شیردان است. علاوه بر آن، می‌توان از دارچین و آب نارنج نیز برای بهبود طعم و تقویت اثرات درمانی این عرق استفاده کرد.
وی به کاربردهای دیگر عرق سیراب‌شیردان در غذاهای سنتی اشاره کرد و گفت: در گذشته، این عرق در غذاهایی مانند کباب، سوپ، آش و دلمه استفاده می‌شد. برای مثال، کباب سیراب‌شیردان بسیار خوشمزه است و می‌تواند به همراه برنج و گوشت خواص درمانی خود را بیشتر کند.
این گفت‌وگو به خوبی نشان‌دهنده خواص درمانی و کاربردهای عرق سیراب‌شیردان در طب سنتی ایرانی است. مصرف این عرق می‌تواند به تقویت دستگاه گوارشی و بهبود سلامت معده کمک کند و در کنار مصلحات مختلف، تأثیرات آن را دوچندان کند.
|
